1
Гречиха посевная

Гречиха посевная

Пятница, 29 Июнь, 2012

Химический состав

В гречихе содержится рутин, количество которого в цветах со­ставляет 6,3%, в листьях — 4,52%. В свежих листьях гречихи ру­тина содержится больше, чем в сушеных. В листьях гречихи, по­сеянной в июне п собранной в сентябре, рутина бывает больше, чем в листьях гречихи, посеянной в апреле и собранной в июне. Количество рутина значительно уменьшается в гречихе через 20 дней после уборки.

В цветах рутин содержится в больших количествах, в листь­ях — его количество меньше, в стебле гречихи — совсем мало. Больше всего рутина имеется в растении во время цветения п увядании цветов.

В гречихе содержатся протеин (14%), много важных амино­кислот и углеводов. Из углеводов 65% составляет крахмал. Кро­ме них, в гречихе обнаружены гесперидин, кверцитрин, рутпн (0,05%) и более 10 видов флавонидов.

По некоторым данным, экстракция рутина, содержащегося в гречихе, значительно увеличится, еслп отстаивать растение в по­догретом 85% спирте.

Фармакологические свойства

В экспериментах на животных установлено, что гречиха препятствует развитию атеросклероза, способствует снижению уровня      холестерина и общих липидов в сыворотке крови.                     Показано также, что скармливание животным гречихи предотвращает жировую дистрофию печени.

Клиническое примененне

Для профилактики и лечения атеросклероза принимают главным образом густой кисель, приготовленный из гречневой муки. Суточная доза — 200 г.

В клинических условиях лечение проводили у 21 больного атеросклерозом. Больным ежедневно давали кисель, приготовленный из 200 г гречневой муки, в один или два приема в день в течение 2 .мес. В результате лечения у 80% больных прекратились головная боль, ощущение чувства тяжести в голове, шея стала подвижной, нормализовалось сердцебиение, речь стала свободней, исчезла одышка. У всех больных прекратился шум в ушах, прошла ломота рук и ног, нормализовался стул. Симптомы болезни на 3-й неделе свидетельствовали об улучшении состояния больного на 50%. Артериальное давление снизилось после первой недели лечения и стабилизировалось па относительно низком уровне. У 12 больных, у которых было самое высокое давление, оно снизилось более чем на 30 мм рт. ст. У 6 больных, у которых было небольшое повышение давления, оно снизилось более чем на 20 мм рт. ст. Артериальное давление совсем не уменьшилось только у одного больного.

После окончания лечения артериальное давление продолжало падать, причем у больных с максимально высоким давлением оно снизилось еще на 28,8 мм рт. ст. У больных, у которых было незначительное повышение давления, оно снизилось еще на 9,8 мм рт. ст. Содержание холестерина на 60-й день лечения уменьшилось на 0,35 ммоль/л. При этом наблюдалась тенденция к незначительному уменьшению содержания и свободного холестерина. Количество (3-липопротепдов снизилось в период лечения на 7,87 мг/л.

Рецепты и препараты

Кёхомбан. Гречневую муку замешивают в сусле и готовят пц-люли. Применяют в сутки 3 раза по 5—6 шт. для лечения наружного геморроя.

    Смотрите также:
  • Адрес электронной почты не публикуется. Обязательные поля отмечены *



    *